Fluffig badrock och nyttig brownie

Goddagens! Ja idag är det tråkiga Tisdag som jag brukar kalla den, en menlös dag. Men sen tänkte jag efter, ingen dag är ju menlös, herregud – varje varje dag av ens liv räknas. Så det var ju idiotiskt att säga att den är menlös. Tråkig kanske, men inte menlös. Så med det sagt tänkte jag istället att jag ska börja göra Tisdagar till den bästa dagen, så att den verkligen räknas. Så nu blir det tisdagsmys för hela slanten, helt enkelt försöka mysa sönder tisdagen istället. Dels ska jag visa dig fluffigaste morgonrocken i mannaminne, du ska få tips på doft som får dig att tro att du hamnat på ett lyxigt spa eller hotell nånstans och så ska vi äta nyttiga brownies så vi svimmar. Lite så! Så häng med, nyttiga brownies får du inte missa. Alltså, dessa kommer bakas för jämnan här hemma. Så löjligt enkelt och så fasligt gott. Inte som riktiga brownies, men dessa nyttiga brownies är verkligen ett härligt substitut ändå.

Nu till myset!

Home of ESS, ni vet märket som du hittar på alla härliga hotell som STEAM, Ellery Beachhouse, Ystad Saltsjöbad, Jacy’s m fl. Där hittar du otroliga produkter som gör att du kan ta med dig lite av hotellvistelsen hem.

Har du varit på MJ’s boutiqe hotell i Malmö så har du säkert sett dessa fantastiska morgonrockar. Färgen är perfekt, känslan är perfekt, luva perfekt, fickor perfekta, fluffet perfekt. Nej men den här morgonrocken är det mest fantastiska ska jag säga er. Så otroligt fluffig och exakt så som jag vill att en morgonrock ska vara. Å färgen, jag svimmar, den är perfekt rosa. Jag kommer bo i den här! Du hittar den HÄR.

Signaturdoften för MJ’s är dessa! När du entrar genom svängdörrarna på MJ’s så är det denna doft som möter dig. Fresh cut cederträ, lite jordigt och nypressad citron förklarar doften. Just nu fantastiskt pris på hela setet, kolla HÄR. Alla de olika hotelldofterna hittar du HÄR.

Ett doftljus blir lätt ett hems signaturdoft. Eller som här ett hotells signaturdoft som du kan ta med dig hem. Något som gör mig extra glad är att dessa doftljus är gjorda av sojavax. Innehåller alltså INTE paraffin som är en slags petroleumprodukt som inte alls är så hälsosam. Sojavax brinner dels längre tid, sedan släpper det ut mycket mindre skadliga ämnen. MJ’s doftljus hittar du HÄR.

Rumsspray när du vill fräscha till ett rum. Jag brukar vädra lakanen i sovrumsfönstret, stänga dörren så det blir sådär riktigt kyligt och fräscht, sedan bädda och spraya lite på lakanen. Sovrummet blir så fräscht!

Diffuser – rumsdoft i form av en diffuser. Du sticker pinnarna i lilla burken och så doftar det i ca 2 veckor. Perfekt för badrummet t ex. Tips, vänd pinnarna då och då för mer doft.

Kommer i ursnygga förpackningar så perfekt att ge bort i present! 💝 Vet du med dig att din vän, mamma, pojkvän, fru eller moster har en favoritdoft på hotellet eller kanske bara gillar något av hotellen extra mycket så är detta en sån perfekt present.

Nu till nyttiga brownies

Så enkel att svänga ihop som sagt, tog exakt några minuter att baka den. Allt sköttes i min matberedare, så i med alla ingredienser och sen är det bara att hälla den i en ugnsfast liten form med bakplåtspapper. Innehåller inget mjöl överhuvudtaget utan endast kakao, jag har dessutom köpt ett riktigt nyttigt kakao som jag ska tipsa om längre ned.

Här åt vi den tillsammans med vaniljkvarg och några färska blåbär. Så himla gott till en kopp kaffe! Tony pudrade på lite florsocker på sin, vill ej att det ska vara ”nyttigare” så välj ett sötningsmedel som kan pudras.

Skogens socker brukar detta kallas, utvinns från finska björkar och bokträd. Finns HÄR. Perfekt för dig som vill minska sockerintag och detta används nämligen som ersättare till vanligt socker. Det ser ut som, känns som och smakar nästan exakt som vanligt socker. Dock så ger det en lägre stegring av blodsockret.

Det här kakaot använder jag. Ekologiskt odlade Criollo-bönor från Peru. Trädet kallas för Drottningen av kakao. Ger de bästa kakaobönorna med mycket smak av kakao. Torkats och malts vid en temp av 40 grader för att bevara så mycket som möjligt och då får den ”raw”. Rikt på både kostfibrer och protein. Finns HÄR.

Nyttig brownie

2 äpplen

2 ägg

0,75 dl raw kakao

1 tsk bakpulver

4 dadlar

Gör såhär:

1. Skala och hacka äpplena i mindre bitar. Ha i dem i matberedaren.

2. Knäck i äggen, pudra i kakao, bakpulver och kärna sedan ur dadlarna och ha i dem.

3. Kör runt tills du har något som liknar en smet.

4. Ha i bakplåtspapper i en liten ugnsform, min är ca 20×25 cm. Tips: Blöt ned pappret under kranen, vrid om försiktigt så vattnet pressas ur och lägg sedan i formen, så mycket lättare.

5. Grädda på 200 grader i ugnen i ca 25-30 min.

Sedan är det bara att låta den svalna, skära upp, servera med det du är sugen på. Tänker att den skulle kunna bli väldigt god med cashewsmör på också. Det ska jag göra nästa gång! Mums!