Vill du spara tid i köket, minska på disken och samtidigt laga mat som ett proffs? Då måste du testa de här 10 smarta kökshacksen! Små knep som gör stor skillnad – och ja, jag använder dem själv ofta.
1. Hackad lök & vitlök i iskuber
Hacka lök och vitlök och frys in i iskuber – gärna i lite olja eller vatten. Sen är det bara att ploppa ner en kub i stekpannan. Perfekt när du har bråttom eller vill slippa lökdoft på fingrarna!
2. Riv smör direkt från kylen/frysen
Glömt ta fram smöret till bakningen? Riv det med ett rivjärn – det mjuknar snabbt och blir lätt att blanda in i smeten. Särskilt bra till pajdegar!
3. Värm rester i micro som en ring
Gör en grop i mitten av maten på tallriken innan du micrar – då värms allt jämnare och snabbare.
4. Använd glasburkar som shaker
Släng ihop en dressing, marinad eller pannkakssmet direkt i en glasburk med lock. Skaka – klart! Mindre disk och perfekt för förvaring i kylen.
5. Separera ägg med en tratt
Knäck ägget i en tratt – vitan rinner ner, gulan stannar kvar. Enkelt, snabbt och utan kladd.
6. Frys in örter i olja
Hacka färska örter och lägg i iskuber med olivolja. Perfekt att ha till stekning, soppor eller pasta. Smaken bevaras på ett magiskt sätt!
7. Citrontricket – mer juice med micro
Värm citronen i mikron i 10 sekunder innan du pressar den – du får ut mycket mer juice!
8. Bananknepet – plast runt stjälken
Linda in stjälkarna på bananklasen med plastfolie – det bromsar mognaden och håller bananerna fräscha längre.
9. Diska rivjärn med potatis
Torkad ost som fastnat på rivjärnet? Riv en potatisskiva på järnet under rinnande vatten – det lossnar direkt!
10. Osthyvel till smör
En osthyvel ger dig perfekta smörskivor direkt från kylen – särskilt bra för barn som inte orkar trycka med kniv!
Häng med på fler hacks i serien “Niiinis Smart i Köket”
Det här var bara början!
Varje vecka kommer ett nytt smart kökshack upp här på bloggen – små grejer som gör stor skillnad i din vardag i köket.
Så glöm inte att kika in varje vecka och följ bloggen för att inte missa något! 🤩