Börjar med att be om ursäkt för frånvaron, sidan jag brukar blogga ifrån har strulat så fruktansvärt, har fortfarande inte kunnat logga in som jag brukar så nu bloggar jag på lite annorlunda vis. Har så mycket att blogga om så nu är det bäst du håller i dig. Även om detta sätt är mycket bökigare att blogga på så ska jag verkligen försöka få in alla inlägg som bara ligger och väntar. Vi börjar med den här supergoda glassen. Jag har ju gått och skaffat mig en Ninja Creami och nu ska du få mitt första glassrecept i den. Letar du efter ett lyxigt men nyttigt glassrecept som passar lika bra till vardags som till fest? Den här rackaren äter jag som mellanmål just nu och du kan ju gissa hur lyxigt det känns, haha… nej men har du möjlighet så bara måste du testa den här blåbärsglassen jag gjort i min Ninja Creami Deluxe – en riktig superhjälte i köket! (OBS: längst ned får du tips hur du gör utan en Ninja Creami).
Den här glassen är vegansk, naturligt sötad med honung och så har jag fyllt den med mitt superdeluxe näringsrika pulver med bl.a. blåbär och aronia? Den blir så krämig och helt utan tillsatser. Ja, tack!
Min bas: ren, enkel och sååå god
Här kommer grundreceptet – du kan enkelt variera det, men så här gjorde jag min:
Recept: Krämig blåbärsdröm i Ninja Creami Deluxe
Ingredienser:
- 2 dl kokosgrädde (fet del från burk)
- 2 dl osötad mandelmjölk
- 1,5–2 msk honung
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 tsk aronia & blåbärspulver
- En liten nypa salt
Så gör du:
- Blanda allt ordentligt i Ninja Creami-burken. Rör tills allt pulver löst sig.
- Fyll till “Freeze Fill”-linjen, sätt på locket och frys i minst 24 timmar.
- Kör programmet Ice Cream.
- Om den blir smulig: Gör en liten grop i mitten, häll i 1–2 msk växtmjölk och kör Re-Spin.
Min servering – stilren och enkel
Jag serverade glassen i cocktailglas från Iittala Essence-serien och toppade med mandelflarn. Bara det lilla gör det så fint och festligt, även om det är tisdag!
Produkter jag använt:
Så kan du variera glassen:
- För en klassisk variant: Byt ut pulvren mot 1,5 dl mixade frysta blåbär.
- För barn (eller vuxna) som inte gillar bärsmak: Ta bara blåbärspulver och vanilj.
- För en chokladvariant: Byt bärpulvren mot 2 msk kakao + 1 msk jordnötssmör.
- För en diabetesvänlig version: Byt honung mot t.ex. erythritol eller stevia. Välj osötade växtdrycker.
Om du inte har en Creami (än!)…
Jag kommer säkerligen få frågan: “Kan man göra glassen utan Ninja Creami?” – och svaret är: ja, det går! Den blir inte riktigt lika fluffig och krämig, men den blir fortfarande jättegod.
Så här gör du utan maskin:
- Mixa alla ingredienser till en helt slät smet i din blender.
- Häll upp i en form eller burk (gärna med lock).
- Frys i 4–6 timmar.
- Ta fram och låt stå i rumstemperatur 10–15 min innan servering.
- Vill du ha den ännu krämigare? Kör en snabbvända i matberedare efter frysning.
Men! Om du som jag älskar glass, och vill kunna göra nyttiga, lyxiga, proteinrika eller veganska glassar på några minuter – då är Ninja Creami Deluxe verkligen värd att kika på. Jag trodde aldrig jag skulle säga det, men: den är beroendeframkallande….. haha! Vet inte hur många glassar jag redan gjort.
Varför jag älskar Ninja Creami Deluxe
Den här maskinen har förändrat hur jag tänker kring glass. Du gör din egen, vet precis vad som är i – och ändå känns det som något från ett riktigt gelatokafé. Alltså på riktigt, den är så lyxig och jag står verkligen där vid min maskin och tänker mig som en felatoexpert. Haha…. Nej men på riktigt, ångrar inte mitt köp en sekund.
Det bästa med just denna är att du kan göra så mycket annat än bara glass. Du kan göra smoothie bowls, milkshakes och till och med proteinrika efterrätter.
Vill du att jag delar fler glassrecept från min Creami? Säg till! Jag har redan massor med idéer på lager.😂 Totalt snöat in! 😂😂😂